Nuits-Saint-Georges

Nuits-Saint-Georges a donné son nom à toute la Côte de Nuits. L'appellation s'étend sur deux communes : Nuits-Saint-Georges elle-même et, au sud, Prémeaux-Prissey.

Pas de grand cru, et alors ?

C'est une rareté pour un nom aussi célèbre : aucun grand cru ici. En revanche, une quarantaine de premiers crus, parmi lesquels Les Saint-Georges, Les Vaucrains, Les Pruliers ou Les Vignes Rondes. Certains n'ont rien à envier à leurs voisins plus titrés…

Le style

Des rouges de pinot noir, fermes, sur les fruits noirs, souvent un peu terriens dans leur jeunesse. On y produit aussi un peu de blanc, à découvrir quand on le croise.